Bonjour à tous !
Je viens vous proposer la recette d'un gâteau que je trouve délicieux *^* Il s'agit du clafoutis aux cerises :)

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 8 personnes)

• 600 g de cerises


• 40 g de beurre semi-sel + 20 g pour le moule


• 4 oeufs


• 20 cl de lait


• 100 g de farine


• 60 g de sucre en poudre


• 1 sachet de sucre vanillé


• 1 pincée de sel


• du sucre glace

Recette

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Lavez rapidement les cerises sous un filet d'eau fraîche, équeutez-les et égouttez-les. La recette traditionnelle veut qu'on laisse les noyaux, mais à vous de voir si vous les enlever ou non (par question de praticité je recommande de les enlever)...
Faites fondre les 40 g de beurre dans une petite casserole à fond épais.
Mélangez dans un grand bol la farine, le sucre, le sel et le sucre vanillé. Incorporez les oeufs peu à peu puis le lait petit à petit en continuant de mélanger. Ajoutez le beurre fondu.
Beurrez grassement le plat, rangez les cerises puis versez la pâte à clafoutis.
Mettez au four pendant 10 mn à 210°C puis baissez à 180°C et cuisez encore 20 mn.

Et c'est fini ! A servir froid ou tiède (saupoudré de sucre glace si vous le souhaitez )
Bon appétit :)

Source : Clic !