Quatre-quart au chocolat
Ingrédients :
200g de beurre
200g de sucre
200g de chocolat
200g de farine
4 œufs
Aujourd'hui, vous allez apprendre à faire un de mes gâteaux favoris: le quatre-quart au chocolat! Très simple et rapide, et toujours bon!
Si vous n'aimez pas le chocolat (honte à vous)vous pouvez faire un quatre-quart nature en retirant simplement le chocolat. Certaine mettent d'ailleurs du jus de citron (3 cuillères à soupe) pour faire un quatre quart au citron.
Tout d'abord, séparer le jaune et le blanc d’œuf. Mélangez le sucre, la farine et le blanc d'oeuf. Faites fondre le chocolat (au micro-ondes à 300W ou au bain marie, comme vous préférez) pendant que vous battez les œufs en neige. Mélangez doucement le mélange de farine, sucre et jaune d’œuf avec les blanc battus en neige. Mélangez bien.
Une fois le chocolat fondu, mélangez avec tout le reste.
Maintenant il ne vous reste plus qu'à beurrer votre moule et mettre la pâte dedans. À mettre 15 à 25 minutes dans le four à 200 degrés ou entre 15 et 20 min dans le micro-ondes à 750W (votre gâteau n'aura pas de croute pour ceux qui font au micro-ondes, mais si on a pas de four, on fait avec ce qu'on peut xD).
Vérifiez que le centre est bien cuit, mais encore moelleux, en plongeant un couteau au centre du gâteau et vérifier qu'il ressort assez propre. Sinon, laisser 5 minutes supplémentaires et répétez l'opération jusqu'à ce que le gâteau soit prêt.
Vous pouvez également sertir le gâteau de Smarties ou d'M&M's au chocolat.
C'est tout! =D Bon appétit! *w*
