[partage] Vos menus des fêtes

Salut à tous ^^ voila, par curiosité pour ceux qui cuisinent (et ceux qui cuisinent pas) je propos de voir et partager vos menus des fêtes, noël et nouvel an, que ce soit vous qui cuisiniez ou non d'ailleurs, cocktail compris pour certains


Pour ma part Noel, c'est ma mère qui s'en occupe.

Entrée : Foie gras
Plat : Lotte à l'américaine au trois riz
Fromage
Dessert : mille feuille fruit de la passion, mangue, chantilly.

voila pour Nowel

Pour le nouvel an je vais faire un appétitif dînatoire, avec :

un pain surprise (pas maison)
des sushis de pain de mie : -fromage frais paprika oignon caramélisé, - saumon fumé fromage de chèvre
des cuillères foie gras et confiture de figue
des minicake chèvre et figues séchées,
des brochettes de magret de canard comté et raison, et ananas jambon cru.

pour le dessert :
verrines chocolat clémentine et biscuit nougatine,
verrine exotique : biscuit sablé ananas meringue fruit de la passion.


en cocktail normalement un cointreau fizz passion piment, c'est du cointreau du fruit de la passion, du citron vert, du piment et de l'eau pétillante.


Voila voila, maintenant à vous de dire

Coucou,

Pour noel chez nous c'est :

Apéritif : Millésismes maison ( roulée de jambon/fromage, mini pizza ...) et Pain Surprise maison
Entrée : Roulé de Sole à la sauce au beurre
Plat : Pommes Duchesses et son Chapon
Fromage
Dessert : Brochettes de fruits givrés, Bûche au chocolat maison, Bûche "A l'aventure" et Bûche glacé chocolat vanille.